dépiautage

dépiautage

● dépiautage ou dépiautement nom masculin Familier. Action de dépiauter.

⇒DÉPIAUTAGE, subst. masc.
Action de dépiauter un animal; résultat de cette action. Des peaux de chat, raidis par la gelée dans leur dépiautage (GONCOURT, Journal, 1870, p. 697).
— P. métaph. :
• ... reprends ma pelisse de fourrures, et fais-lui mettre une partie du collet et des manches neuves. Il peut faire froid? J'en aurai besoin, et ce dépiautage est hideux.
FLAUBERT, Correspondance, 1877, p. 54.
Prononc. et Orth. :[]. Pour au/o, cf. dépiauter. Étymol. et Hist. 1870 (GONCOURT, loc. cit.). Dér. du rad. de dépiauter; suff. -age. Fréq. abs. littér. :2.

dépiautage [depjotaʒ] ou dépiautement [depjotmɑ̃] n. m.
ÉTYM. 1867, dépiotage, Goncourt; de dépiauter.
❖
♦ Action de dépiauter. || Dépiautage d'un lapin.
0 (…) la préparation culinaire des lapins et des lièvres, écorchement, dépiautement, éjection des viscères (…)
R. Queneau, Loin de Rueil, p. 167.
♦ Fig. et fam. Examen minutieux. ⇒ Épluchage (3.). || « Le dépiautage de vingt-cinq films à la queue leu leu (…) un visionnage des versions intégrales distribuées en Inde » (le Nouvel Obs., 15 mai 1982, p. 109).

Encyclopédie Universelle. 2012.

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